Nuestra especialidad es la comida vegetariana, sin artificios, elaborada con cariño y sensibilidad, con el tiempo que requiere cada plato, con ingredientes frescos traídos cada día del mercado, muchos de ellos de la agricultura biológica. El producto de calidad es el elemento fundamental de nuestra cocina.
Nuestro reto es demostrar que el veganismo no está peleado con el placer en la mesa y que puede ser respetuoso con el bienestar animal.
También nos apasiona el Raw Food, o comida cruda, una tendencia naturista que va cobrando cada vez más adeptos.
Nuestra intención es transmitir, a través de nuestra cocina y servicio, un mensaje positivo y lleno de entusiasmo por lo que hacemos.